首页 新闻中心 最新动态 法瑞集成灶，蒸才食学！
发布时间：2019-06/09
蒸”，是中国人发明的最早的烹饪方法，可以追溯到一万多年前的炎黄时期。我国素有“无菜不蒸”之说。蒸菜并非人们印象中认为的那样菜式单一，它不仅适用于荤素各种食材，同时具有丰富的口感和千变万化的搭配。
蒸就是用水蒸气加热的烹饪方式。蒸菜不上火，清淡养胃，注重原汁原味，色香味俱全，它几乎是最能保留营养成分的烹调方法。
许多人认为水煮或焯烫很健康，不但能少油，口感也脆嫩，但其实在烹饪过程中很多可溶性营养素会损失到汤水里。如果改成蒸的方法，能最大限度地减少营养素损失。实验表明，无论是维生素C、维生素B2等维生素，还是叶黄素、胡萝卜素、类黄酮、硫苷类等保健成分，或是钾、钙、镁等矿物质，蒸都是保存以上营养素最好的烹调方法。相比煎、炸、炒高达300℃的高温，用水蒸的温度不超过160℃，热分解损失和氧化损失都较少，更不会产生对人体有害的物质。另外，蒸菜清淡少油，很多情况下根本不需要额外用油，能有效控制油脂摄入。最后，蒸菜过程中没有油烟烦恼，也保护了烹饪者的健康。
法瑞集成灶专注于集成灶行业12年，作为集成灶行业标准的我们，深入把蒸煮模式引入了集成灶产品中，将无油烟厨房的烹饪乐趣演绎到了巅峰！蒸箱款集成灶推出市场以来，受到了终端市场的极致宠爱！
八大保姆蒸煮模式
蒸煮功能进一步细分为八大常用模式，并自动合理给您制定烹饪时间与温度，确保您大展厨艺的同时又倍感便捷。适合广大消费者使用，从没下厨房的你也能做出一桌美食。
70L大容量
70L大容量蒸箱设计，无需频繁加水。随时满足用户全家人的一日三餐烹饪需求，让真爱无需等待，所有食物，蒸简单！
1℃精控
唤醒食材鲜美营养交给法瑞集成灶蒸箱款，精准调控每一度！用户可根据自己的烹饪手法与对菜肴的独特见解，自行随意调控温度与时间，保证您的厨艺不受任何限制！
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